功效与作用

降血脂、开胃消食、活血化瘀

山楂处理干净后称为净山楂，可作为中药使用。山楂为蔷薇科植物，外皮红色，具皱纹，有灰白色小斑点，秋季果实成熟时采收，果肉深黄色至浅棕色，气微清香，味酸、微甜。具有降血脂、开胃消食、活血化瘀的功效。

1、降血脂：净山楂当中含有降低血清内的甘油三酯和胆固醇等成分，还含有增加心输出量、增强心肌收缩力的成分，食用后可起到强壮心脏功能以及延缓心绞痛等症状发生，也可以改善高脂血症以及动脉粥样硬化。

2、开胃消食：净山楂当中的成分可以起到生津开胃、健脾消食等作用，可以用于有肉食积滞症状的人群，在很多开胃助消化的中成药当中都会加入净山楂。

3、活血化瘀：净山楂具有非常显著的活血化瘀作用，女性如果出现月经前和月经初期小腹疼痛，经血颜色暗淡和夹杂着血块等血瘀型痛经症状，可以适量食用净山楂。